Nivel de conocimiento sobre loncheras nutritivas en madres de niños preescolares de la Institución Educativa Inicial Santa Rosita – Santa Anita, 2016

Abstract

Objetivo: determinar el nivel de conocimiento sobre loncheras nutritivas en madres de niños preescolares de la Institución Educativa Inicial Santa Rosita - Santa Anita, 2016. Tipo y diseño de estudio: se realizó un estudio cuantitativo con diseño no experimental, descriptivo de corte transversal. La población estuvo constituida por el total de 144 madres de niños preescolares. El instrumento: que se aplicó fue un cuestionario que consta de 20 preguntas y como técnica la encuesta. Con la información obtenida se ingresó a una base de datos en el programa de Microsoft Office Excel 2010 y los resultados fueron analizados con el programa IBM SPSS versión 23, con el cual se obtuvo tablas, gráficos, parámetros o medidas que servirán para describir la variable de estudio. Resultados: la mayoría de las madres encuestadas tenían las edades entre 31- 40 años (45.8%), de procedencia de la costa (65.3%) y con instrucción secundaria (56.9%). Sobre la variable de estudio se encontró, que el 61.1% de las madres tenían un nivel medio, el 32.6% un nivel de alto y el 6.3% nivel bajo. Según las dimensiones del grupo de alimentos energéticos el 51.4% tenían un nivel medio, el grupo de alimentos constructores el 63.9% tenían un nivel alto y el grupo de alimentos reguladores el 69.4% tenían un nivel medio. Conclusiones: las madres de niños preescolares encuestadas que participaron en el estudio, en general obtuvieron un conocimiento de nivel medio sobre loncheras nutritivas.