Conocimiento sobre contenido de la lonchera nutritiva en madres y estado nutricional en preescolares de la Institución Educativa Inicial Juan Antonio Pezet en Villa María del Triunfo, 2017

Abstract

El presente estudio tuvo como objetivo determinar la relación entre el conocimiento sobre contenido de la lonchera nutritiva en madres y estado nutricional en preescolares. Tipo y diseño de estudio. Investigación cuantitativa con diseño no experimental, descriptivo correlacional de corte transversal, la muestra estuvo constituida por 114 madres y 114 preescolares, de los salones de 3 a 5 años, del distrito de Villa María del Triunfo, aplicándose la técnica, de la encuesta y la observación con la finalidad de evaluar el conocimiento de las madres sobre lonchera nutritiva y tomar medidas antropométricas a los preescolares y así obtener su evaluación nutricional. Con la información obtenida se realizó un control de calidad, que luego se ingresó a una base de datos, los resultados fueron analizados con el programa IBM SPSS versión 23 y se procesó a realizar el análisis inferencial y se buscó la asociación de variables por lo cual se utilizó la prueba estadística Chi Cuadrado. Resultados. Se encontró que de las 114 madres encuestadas, 89 (78.1%) tenían un nivel de conocimiento medio, 25 (21.9%) un nivel de conocimiento alto, en la evaluación nutricional de los preescolares se pudo apreciar que un total de 86 (75.4%) se encuentra con estado nutricional normal, 18(15.8%) con sobrepeso, 6(5.3%) con obesidad y 4 (3.5%) tenían bajo peso. Dado que el valor de Chi 2 es 6.460 y el gl = 3, este es menor que el valor crítico para un nivel de significancia de 0.05, por lo tanto no se rechaza la hipótesis nula. Conclusiones. Según los datos obtenidos, se logra determinar que no existe relación entre los conocimientos de las madres sobre lonchera nutritiva y el estado nutricional de los preescolares de la Institución Educativa Inicial Juan Antonio Pezet.